动动手,爱上焙烤

作者:发布时间:2019-12-18浏览次数:516

520日,食品学院举办了第二十一期“食话食说·老师有约”,主题为“动动手,爱上焙烤”,参加此次活动的对象为该院对焙烤制作感兴趣的不同专业同学。活动邀请李红涛老师、倪慧老师分别做理论和技术指导。

在活动之前,同学们观看了产品制作的相关视频教学。活动现场,李红涛介绍了焙烤产品的概念和焙烤行业的基本状况。随后,在倪慧的指导下同学们开始制作产品,虽然没有经验,稍显手足无措,但大家依然积极尝试。产品出炉后,倪慧对各组产品进行了点评,各组同学之间也互相进行了点评。结束后,同学们品尝了自己的劳动果实。