大咖来啦
-----行企专家进校园，经验感悟共分享
为增强学生职业素养，加强学生的职业认可度，更好的做三年以后的职业生涯规划，10月24日，酒店学院精心组织了专家系列讲座。专家涵盖5个专业，有从业多年的业内大师，有我校烹调专业的优秀毕业生，有旅游业内专家领导，还有酒店集团内部的高管。
24日上午，在教学楼c115，是由来自盐城的首批元老级中国烹饪大师王荫曾，为同学们演讲。王荫曾大师在从厨57年以来，凭借精湛的技艺、周到的服务，多次为江泽民、胡锦涛、温家宝等数十位党和国家领导人出访接待服务。现已75岁高龄的王大师，用饱含深情的语言为同学们介绍其从厨的多年以来的心路历程。又给同学们讲解了他对菜肴创新方面理解与想法。
王荫曾大咖与学生合影留念
同时在教学楼A108，由来自淮安市旅游协会的秘书长王艳用生活中不常见到的案例，以吸引学生的学习兴趣，为酒店、旅游专业的同学上了一次别具一格的课程。
王艳大咖与学生合影留念
24日下午，意大利米其林二星Terra餐厅上海主厨、2000届烹饪班学生郑光彬作为优秀学生典型，为酒店学院的准大厨们介绍了他从我校毕业以后的工作历程，讲述了他是如何从一个普普通通的大学生蜕变成为总厨。指导同学们应该选择正确的职业方向。
常州富力喜来登酒店行政助理经理乔建辉，结合其在酒店工作的经验，为同学们讲解了专业性很强的酒店管理方面的知识。
乔建辉大咖与学生合影留念
此次大咖讲座，增强了学生对职业的认同感，为以后的职业选择指明了方向。激励学生在专业学习方面有更好的突破。
烹调192的任永祥同学说道：这次讲座真是太震撼了，我终于见到传说中的王荫曾大师了，他在演讲最后说了：“在我有生之年，还要不断学习烹饪技艺，提高我的烹饪制作水平”。这让我感慨万千！！我以后也一定好好学习烹饪技术，向王大师学习！！
酒店191的周梦影同学说道：通过这次大咖的演讲，让我对我选择的专业充满信心，我要不断学习，不断创新，向大咖看齐。
西餐193的张丽平同学说道：学长真是太牛了，在米其林二星餐厅当总厨，我要好好学习，追上学长的脚步。
旅游191的徐梦怡同学说道：这次讲座我收益良多，非常认真的听了几位大咖的演讲，让我更加坚定了我的职业目标。