酒店管理专业团队课程建设任务安排表
一、课程建设任务
指定课程标准、教案、授课计划、课程网站等课程建设工作。
课程类型 | 课程名称 | 主持人 | 参与人员 |
专业基础课程 | 职业形象与礼仪 | 李妍 | 钱惠新、张丽、孟晓华(企业) |
酒店英语 | 辛悦 | 李红、叶枫、朱红艳 | |
沟通技巧 | 杨庆娟 | 张丽、沈子扬、李妍 | |
酒店服务心理 | 张丽 | 李妍、钱惠新、段圣奎(外聘) | |
酒店管理概论 | 李妍 | 赵军、倪雪华、王庆华(企业) | |
专业核心课程 | 前厅服务与管理 | 沈子杨 | 钱惠新、张丽、钱芳英 |
餐饮服务与管理 | 胡晓涛 | 张丽、倪雪华、董秀芳、刘娟(外聘) | |
客房服务与管理 | 钱惠新 | 沈子杨、张丽、王伟(企业) | |
酒店市场营销 | 张丽 | 钱惠新、沈子杨、王庆华(企业) | |
宴会设计与管理 | 董秀芳 | 胡晓涛、张丽、李妍、王晓婉(外聘) |
二、说课
职业形象与礼仪:李妍
酒店前厅服务与管理:沈子杨
酒店客房服务与管理:钱惠新
酒店餐饮服务与管理:胡晓涛
酒店服务心理:张丽
宴会设计与管理:董秀芳
三、2019年课程诊改
酒店餐饮服务与管理:胡晓涛
职业形象与礼仪:李妍