5月28日上午，海峡两岸食品加工技能竞赛烹饪赛项在酒店学院烹饪实训中心举行，酒店学院与元培医事科技大学、大仁科技大学、弘光科技大学以及其他4所大陆院校参加了本次比赛，也拉开了职业院校开展“校际合作”的新尝试。
本次中餐烹饪技能竞赛以鲜花为主题，评委们根据菜品的口味、色泽、造型、创新程度以及操作规范五个方面进行评分，各参赛选手集设计与口味于一体的“创新菜”得到了现场评委和的一致好评，并以精湛的技艺和菜品的创新，给现场评委制造了一道道惊喜。经过激烈的角逐，我院季储鹏和冯猛、梁尚和姜泽坤两个队伍摘得特金奖，化紫薇和王鑫磊摘得金奖。
现场各参赛选手操作认真规范。
形似海参用料却是白萝卜？
看似是鱿鱼吃起来确是香菇？
看似是大蒜头实际里面别有洞天？
本次中餐烹饪比赛以技能竞赛为载体，加强海峡两岸烹饪技能的交流，各团队相互切磋、相互交流，通过比赛提升了学生专业业务能力、人文素养、沟通能力和职业能力。