酒店专业人才培养方案研讨1

作者：发布时间：2019-05-30浏览次数：493

研讨议题：调研后对人才培养的思考

研讨主要结论

1、学生就业的主岗位发生变化：前厅、餐饮仍然是主力，但客房清洁岗位对大专学生需求减少，对专业人才如营销类、工程类人才需求增多。

2、学生职业成功中沟通与人际交往能力十分重要，课程中应加大相关内容教学力度。

3、对学生的职业素养要求比较高，如纪律意识、服从意识、吃苦耐劳意识、受挫意识，需加强专业认知与教育，开展相关教育。

4、前厅课程教学不能满足学生实际需求，opera系统学生都不会操作，专业不能提供学生学习操作机会。