专业调研报告研讨

作者:发布时间:2019-03-22浏览次数:519

专业调研报告研讨

2019年3月19日下午,烹饪工艺与营养专业带头人张胜来代表烹饪教学团队向酒店学院领导和老师汇报了为期3个月的专业大调研情况,汇报共分五个方面,即行业调研、企业调研、在校生调研、毕业生调研和标杆院校调研,分别立足于餐饮行业发展状况及餐饮业态分布情况、企业用人需求状况及岗位能力需求状况、学生的学习状况、教学模式和教学方法、毕业生所学知识和能力的社会适应性及对学校教学的满意度等方面,对照标杆院校的做法查找自身不足,并进一步分析原因。

酒店学院领导和老师对调研的数据及报告内容给予一定的肯定,并就报告所关注的问题提出了一些修改意见,诸如对照调研的数据深入分析问题及根源,对照标杆院校寻找学习和借鉴点等方面提出了比较高的要求,希望今后能进一步完善报告。