酒旅专业专业建设年活动计划

作者:发布时间:2019-03-21浏览次数:71

酒旅专业专业建设年活动计划


一、大调研计划

2019.1-2019.3开展专业大调研

1.行业调研

2.企业调研(实地调研、网络调研)

3.毕业生调研(2010级——2016级,网络调研)

4.在校生调研(2017级、2018级,网络调研)

5.标杆院校调研(南京旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、无锡职业技术学院)

二、大讨论活动计划

1.人才需求调研情况讨论:2019.3.15

2.2019级人才培养方案修订研讨:2019.4——2019.5

3.课程建设讨论

1)课程体系讨论:2019.3-2019.4

2课程教学内容改革研讨:全年,每月2次。

3)在线开放课程建设研讨:全年,每月2次。

4技能大赛与课程融合研讨:2

4.新专业开拓研讨2019.3-5

5.学生座谈会(课程、实践、实训、实习等讨论):

2019届毕业生:2019.620182017级学生:2019.11

三、大比武活动计划

1.学生学习、技能比武

1茶艺大比武:2019.5

2调酒技能大比武:2019.6

3插花技能大比武:2019.6

4餐饮技能大比武:2019.4-5 根据课程进度安排

5)创新创业大赛:大学生实践创新项目;大学生创新创业大赛;

6导游风采大赛

2.教师大比武

结合学院要求,专业内组织相关比武展示,选拔优秀老师

作品参加学院比赛。

1)金课展示

2)微课制作展示

3)教学能力大赛展示

4)专业技能展示

5)专业负责人、骨干教师考核