杨猛,副教授，硕士研究生，现任学院药品经营与管理专业带头人，近五年来主讲《生物化学》《医药商品学》等课程，教学质量三年被评为“优秀”。
杨猛副教授先后被遴选为江苏省第五期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象、 江苏高校“青蓝工程”学术带头人培养对象、江苏高校“青蓝工程”骨干教师培养对象和淮安市“533英才工程”首批拔尖人才培养对象。先后2次获得淮安市科技创业大赛优秀指导教师、学院“骨干院建设先进个人”和优秀班主任等多项荣誉。本人兼任江苏天士力帝益药业有限公司技术顾问；淮安市人力资源与社会保障局技能鉴定考评组长。
现主要研究方向为生物制药技术，先后主持完成淮安市科研项目4项，参与完成10余项；获得中国轻工业联合会科技进步三等奖2项，江苏省轻工业联合会科技进步二等奖1项、三等奖2项，淮安市科技进步三等奖3项；已累计发表20余篇论文，其中核心论文10篇。
自2007年任教至今，勇于探索、大胆创新，不计得失、勇挑重担，对高职教育事业永远保持着一颗热忱之心，认真执著、成果突出。