2019年烹调工艺与营养教学团队专业建设年活动计划
序号 | 活动名称 | 时间安排 | 负责人 |
1 | 开展”明厨亮灶“社会培训 | 2019.3 | 高行恩 |
2 | 专业大调研(企业调研、行业调研、在校生调研、标杆院校调研)与分析研讨 | 2019.1-2019.3 | 张胜来、尹忞强、陈金女 |
3 | 师生共同申报“淮安运河宴”课题研究 | 2019.2-2019.3 | 张胜来、罗来庆 |
4 | 与合作中专校开展技能邀请赛 | 2019.3-2019.4 | 张胜来、罗来庆 |
5 | 举办海峡两岸学生烹饪技能大赛 | 2019.3-2019.4 | 张胜来、罗来庆 |
6 | 组建名厨联盟 | 2019.3-2019.4 | 丁玉勇、张胜来 |
7 | 组织专业教师教学能力大比武活动 | 2019.6 | 吴婷婷、周蒙蒙 |
8 | 开展“美食你我—创新菜点设计大赛 | 2019.5 | 张胜来、全体教师 |
9 | 名师技术讲座 | 2019.4 | 丁玉勇、张胜来 |
10 | 大师技术表演 | 2019.9 | 丁玉勇、张胜来 |