酒店学院-汪晓琳老师

汪晓琳，讲师，硕士，现任酒店学院西餐工艺专业负责人，近五年来主讲《西餐工艺基础》、《西式烹饪工艺》、《西餐创新设计》等课程，教学质量近5年被评为“优秀”。

本人曾获全国高校餐旅类高大学生创业大赛优秀指导教师、学院教书育人先进个人、淮安市第四届状元杯技能大赛优秀指导教师、学院微课大赛三等奖等荣誉。

现主要研究方向为西餐制作，已累计发表20篇论文，其中核心论文6篇。